ハニーショコラサンド リープ
添加物はもちろん、砂糖・乳製品・卵も不使用。また、小麦粉の代わりにタピオカ粉を使うことでグルテンフリーを実現したショコラサンドです。
素材の味を邪魔しないよう、クッキーは甘さ控えめに。最高級カカオと非加熱の生アカシアハニーをたっぷり使用し、お口に含んだ瞬間、カカオの香りと生はちみつの甘さがお口いっぱいに広がります。生地に練りこまれたヘーゼルナッツとローストアーモンドの味が重なって完成する、舌で楽しむ芸術作品です。
【冬季限定パッケージ】
■冬仕様のクマさん
雪遊びを楽しむクマさんのイラストをあしらった可愛らしいパッケージです。今回もデザインを担当してくださったのはひとふでがき作家minaco sakamotoさん。
一筆ならではの特徴的な“線”に、穏やかで優しい色合い。手に取った人に癒しを与えてくれる素敵なパッケージに仕上がりました＊
注文可能期間：9月9日（月）～2月28日（金）
全国一斉発売：10月1日（火）
【3個入BOX】
■想いがぎゅっとつまった、３個入BOX
高級感がありつつも、ころんと可愛らしいカタチのハニーショコラサンドリープ3個入BOXができました。
価格帯もちょうどよく、プチギフトとして手に取っていただきやすいようになっております。
クリスマス、年末年始、バレンタインデー、ホワイトデー、母の日etc...
これからのギフトシーズンにぴったりの一品です！
注文可能期間：10月18日（金）～2月28日（金）
全国一斉発売：11月1日（金）
| 商品管理番号 | bouddica-leap |
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| 生産地 | 日本（鳥取県） |
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■美容と健康のため、
ギルトフリーな食生活を送られている方
■食物アレルギーをお持ちで
アレルギー対応のスイーツをお探しの方
■虫歯やお砂糖の摂取量が心配な
お子様のチョコレートデビューにも
全ての人へ、心も身体も癒される、至福のひと時を。
”罪悪感のないチョコレートクッキーを作りたい”
そんな想いから生まれた、カラダ想いのショコラサンド。
添加物はもちろん、お砂糖、卵、乳製品、小麦粉も全て不使用。
| 甘さは、蜂蜜だけ。 |
「生はちみつ専門店MYHONEY」こだわりの ”希少なハンガリー産アカシアハニー” を使用することで、心もカラダも喜ぶ、
唯一無二の美味しさを実現いたしました。
5つのFREEを叶えたクッキーサンドは、とてもデリケート。機械で量産することが難しいため、MYHONEYの他の生はちみつ製品と同じく一つ一つ丁寧に、ハンドメイドで仕上げています。
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小麦粉の代わりに、キャッサバというお芋の根を煮詰めて作った「タピオカ粉」を使用することで「グルテンフリー」を実現したクッキーは、
ほどよくサクッとしているけれど、「しっとり」とした食感が特徴。
また最高級カカオの香りと奥深い生はちみつの甘みとのバランスを考えて、クッキーの甘さは控えめに。そして生地にヘーゼルナッツとローストアーモンドを練り込むことで、豊かな風味をプラスしました。
そんなこだわりのクッキーにサンドされたチョコレートフィリングは、
まるで「生チョコレート」のような、滑らかなくちどけ。
生チョコほどは柔らかすぎず、固すぎず…。
蜂蜜チョコレートは、 温度によって甘みや粘度の状態が変わりやすいため、全ての原材料を最適な温度帯へ保ち、職人の手作業で行う乳化作業の後、「テンパリング」処理により、まるで生チョコレートのような、「絶妙な滑らかさ」を実現しています。
ほどよくしっとりした食感のクッキーと、生チョコレートとはまた違った、滑らかでリッチな食感のチョコレートフィリングが合わさると、
それはまるで「ブラウニー」のような重厚感。
見た目以上に、
1枚でも「満足感たっぷり」のクッキーサンドです。
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生はちみつをたっぷり使用したチョコレートフィリングは、蜂蜜特有の粘性によりカカオの風味を逃しにくくするため、お口に含んだ瞬間に、
濃厚な「カカオの香り」と生はちみつならではの「奥深い甘み」がお口いっぱいに広がります。
他のチョコレートでは味わえない、蜂蜜チョコレートの深みのある味わい。
しっかり甘いのだけれど、豊かなカカオの香りで甘ったるくない、
大人なショコラが完成いたしました。
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通常のチョコレートに使われる「お砂糖」の代わりに使用しているのは、MYHONEYがこだわり続ける、天然・非加熱の「生はちみつ」。日本ではわずか2％しか流通していないと言われている、希少なハンガリー産アカシアハニーです。このアカシアハニーは、「GI値」がお豆腐よりも低い「低GI食品」。
蜂蜜は、ミツバチが蜜を採取する花の種類によって香りや味わいも変われば、そのGI値も異なります。GI値とは、食後の血糖値が上昇するスピードを数値化したもので、その値が低いほど「体への負担が少ない」とされているのです。
ハンガリーのアカシアの花からのみ採蜜されたMYHONEYのアカシアハニーは、お砂糖や他の蜂蜜に比べてGI値が低く、GI値が55以下の「低GI食品」です。
血糖値の急激な上昇は、肥満の原因となるだけでなく血管がダメージを受けることで動脈硬化が進み、様々な病気のリスクに繋がるとも言われているため、
この低GI（＝血糖値の上昇が緩やか）という特徴は、
とっても「カラダに優しい」という事なのです。
あなたと、あなたの大切な人の健康のために。
ぜひ、カラダに優しい「低GI」の生はちみつ製品を。
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「世界のトップアスリートは殆どが、砂糖を摂取していない」
「お砂糖を摂取しない」ということは、美容を気遣う方のみならず、プロアスリートの間でも世界的なトレンドとなっていると言われています。
お砂糖は「エンプティーカロリー（体に良い栄養がほとんど含まれていないカロリー）」と呼ばれ、「精製された白砂糖を摂取し過ぎることは、体やコンディショニングに悪影響を与える可能性がある」ということが、アスリートや医療機関のような「食に敏感なコミュニティ」から広がりつつあるのです。
一方で、天然・非加熱の生はちみつには、
ビタミンやミネラル、酵素など190種類以上もの栄養素が含まれています。
私たちMYHONEYは、お砂糖の代わりとしてこの生はちみつを使用することで皆さまへ、美味しくてより健康的な食品をお届けいたします。
また、蜂蜜の糖分は、「ブドウ糖」と「果糖」。これらは、白砂糖などのお砂糖の主成分である「ショ糖」に比べ、「虫歯になりにくい」とも言われています。
近年の研究では、子どもの白砂糖の摂取は、虫歯や肥満だけでなく、精神面や発育にも関わってくるとも言われているので、
お砂糖の代わりに蜂蜜を使用した商品を選ぶことは、
大人だけでなく、お子様にとっても素敵な選択と言えるでしょう。
※蜂蜜は、1歳未満のお子様には与えないでください。
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「子供に初めて、美味しいチョコレートサンドを食べさせてあげられました。」
「この美味しさでお砂糖不使用とは驚き！」
「むしろ、お砂糖を使ったものよりも美味しい！」
などなど、これまで沢山のお客さまから嬉しいお声をお寄せいただいております。卵や、乳製品、小麦粉などの食物アレルギーをお持ちでお悩みの方や、健康面でお砂糖を控えなければならない方、また美容の面でギルトフリーな食生活を選択されている方、、、
ひとりでも多くの方へ、
心もカラダも喜ぶ「美味しいひと時」をお楽しみいただきたいから。
私たちMYHONEYは、これからも「生はちみつ」を使った新たな感動を産み出し続けます。
